L’ Hostaria C’era una volta un Re... è un angolo al di fuori dal tempo: l’ambiente familiare e l’atmosfera delle salette riservate sono ideali per apprezzare la tradizione più genuina dei sapori classici Toscani, con grandi spunti di creatività.
Menù "alla carta"
Con il mese di gennaio l’Hostaria rinnova completamente il suo Menù. Per iniziare vi proponiamo i fegatini di pollo tipici con lardo di Colonnata su purea di ceci, gli scampetti arrostiti con insalatina di puntar elle e la cruditè di mammole
Eppoi la minestra di pane rifatta alla fiorentina, con cipolla croccante (Ribollita), gli gnudi al burro e salvia, il riotto ai borlotti, rigatino toscano e cacio pecorino e altri primi piatti che ti aspettiamo a degustare.
Oltre alla proverbiale carne alla brace, una vera specialità per la nostra Hostaria, potrete gustare le triglie alla Livornese , il filettto di pesce San Pietro su carciofi brasati e il cinghiale alla maremmana
Degustazione invernale con il Re |
| I menu degustazione invernale del Re Anche per questo inverno, il Re ha pensato a due speciali menu degustazione che uniscono piatti tipici a proposte di cucina creativa. Per leggere in anteprima il menù, clicca qui. |
Il Re offre da bere |
| Ogni mercoledì sera l'hostaria sarà lieta di offrire una bottiglia di vino a coppia. Qui la lista dei vini proposti. |
| I segreti del Re |
La torta rustica |
